復合酶制劑
英美爾官網(wǎng)-專注草食動物營養(yǎng) 羊飼料|牛飼料|兔飼料|驢飼料|預混料| / 2016-01-19
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一、飼料酶制劑的種類
1、以蛋白酶、淀粉酶為主的復合酶制劑，主要用于補充動物內(nèi)源酶的不足，以降解多糖和蛋白質等生物大分子物質為主。
2、以β—葡聚糖酶為主的復合酶制劑，主要用以大麥、燕麥為主要原料的飼料。
3、以纖維素酶、果膠酶為主的復合酶制劑，主要作用是破壞植物細胞壁、消除抗營養(yǎng)因子，使細胞中的營養(yǎng)物質充分釋放出來和降低胃腸道內(nèi)容物的粘度，促進營養(yǎng)物質的消化吸收。
4、纖維素酶、蛋白酶、淀粉酶、β—葡聚糖酶、果膠酶等酶制劑按比例混合組成的復合酶制劑。此類復合酶制劑綜合各類酶的作用，具有更強輔助消化作用。
二、飼料酶制劑的作用機理
1、添加復合酶制劑可以補充內(nèi)源性酶的不足，并刺激內(nèi)源酶的分泌。成年健康動物自身能分泌足量的淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等消化酶。但幼年動物或處于高溫、寒冷、轉群、疾病、斷奶等應激狀態(tài)時，動物分泌酶的能力較弱或易出現(xiàn)消化機能紊亂，內(nèi)源性消化酶常出現(xiàn)分泌不足。因此在幼年或處于應激狀態(tài)的動物添加復合酶制劑可補充動物內(nèi)源性蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等消化酶分泌的不足，保證動物的正常消化，提高飼料消化率，促進生長發(fā)育。
2、添加復合酶制劑可提高飼料營養(yǎng)價值，改善飼養(yǎng)效果的主要原因并非是NSP被大量復合酶制劑水解成動物可利用的單糖而提高了飼料的營養(yǎng)價值，而是因為復合酶制劑作用于飼料原料后，首先破壞植物細胞壁的胞間層，植物細胞壁結構被破壞，細胞內(nèi)容物裸露并釋放被包裹的蛋白和淀粉等營養(yǎng)物質，能夠與動物內(nèi)源消化酶接觸并被降解，提高了飼料養(yǎng)分的利用率，同時飼料原料中的非淀粉多糖被復合酶制劑降解后吸水能力降低，改變了腸道粘性，減少了食糜粘度增加對養(yǎng)分利用及吸收所帶來的負面影響。
3、添加復合酶制劑可以改善動物的健康水平，提高代謝水平。使用復合酶制劑對控制腸道微生物的發(fā)酵，增強免疫力，減少胃腸疾病有積極的作用。
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